Opbevaringsglas til mad

Derfor holder maden længere i glas end i posen

Har du også mel, pasta og gryn stående i halvåbne poser, hvor luften kommer til, og hvor du aldrig helt ved, hvor meget der er tilbage? Du er ikke den eneste. Et opbevaringsglas til mad løser to ting på én gang: det lukker luft og fugt ude, så tørvarerne holder sig friske længere, og det giver dig et overblik, du aldrig får i en pose.

Glas er et af de mest oplagte materialer til netop madopbevaring. Det er smagsneutralt og lugtneutralt, så maden ikke tager smag efter beholderen, og glasset optager ikke lugt fra tidligere indhold. Modsat plast bliver glas heller ikke uklart eller misfarvet med tiden, og det kan bruges igen og igen i mange år. Vores opbevaringsglas har et trælåg med en tætningsring, der lukker glasset til, så mel ikke klumper, kaffe ikke mister aroma, og gryn ikke bliver bløde. Det er selve pointen med at flytte tørvarerne fra pose til glas: en lettere hverdag, hvor du kan se alt, og hvor maden holder.

Størrelserne og hvad de passer til

Kollektionen findes i firkantede glas på 500 ml, 1000 ml, 1800 ml og 2000 ml, og i runde glas på 400 ml og 1500 ml. Det lyder som mange valg, men i praksis følger de køkkenets egne mængder.

De små glas på 400 til 500 ml passer til det, du bruger lidt af ad gangen: bagepulver, chiafrø, tørret gær, bouillonterninger eller en portion nødder. Mellemstørrelsen på 1000 ml er den, de fleste bruger flest af, fordi den rummer en almindelig pose ris, en pose linser eller sukker uden at fylde for meget. De store glas på 1800 og 2000 ml er til det, der løber hurtigt: mel, havregryn, pasta og müsli. Og de runde glas på 1500 ml står godt fremme på bordpladen til kaffe eller morgenmad, hvor du ofte skal ned i glasset.

Et godt råd er at starte med de tørvarer, du bruger mest, og bygge systemet op derfra. Du behøver ikke fylde hele skabet på én gang. Skal du i gang med hele køkkenet på én gang, findes glassene også som pakkeløsninger opbevaringsglas, så du får et ensartet sæt fra start.

Firkantet eller rundt

Formen handler om, hvor glasset skal stå. De firkantede glas står tæt op ad hinanden uden spildt plads imellem, og det er dem, du vil vælge, hvis glassene skal ind i et skab eller på en hylde, hvor hver centimeter tæller. De giver et roligt, ensartet udtryk, netop fordi kanterne flugter.

De runde glas fylder lidt mere på hylden, men de har en blødere form, der klæder bordpladen, og de er nemmere at få hånden helt ned i. Vil du have det bedste fra begge dele, kan du bruge de firkantede opbevaringsglas inde i skabet og de runde glas fremme, hvor de bliver set. Der er ikke ét rigtigt valg, kun det, der passer til, hvor glasset skal leve i dit køkken.

Lyst trælåg eller mørkt akacielåg

Alle glassene har trælåg, og du kan vælge mellem to udtryk. Det lyse trælåg giver et roligt, nordisk look, der falder ind i lyse køkkener og skandinavisk indretning. Det mørke akacie trælåg har mere varme og karakter i træet og står smukt mod mørke bordplader og træoverflader.

Begge typer er lige funktionelle, så valget er rent æstetisk. Vores anbefaling er at holde dig til én type gennem hele køkkenet. Det er netop ensartetheden, der skaber det rolige udtryk og den gode energistrøm, når du åbner skabet: alt matcher, og øjet får ro. Blander du lyst og mørkt, mister du lidt af den effekt.

Sæt tekst på så du finder det med det samme

Et glas gør ikke arbejdet alene. Når mel, sukker og bagepulver ligner hinanden gennem glasset, er det labels, der giver det sidste overblik. En label på hvert glas betyder, at du og resten af familien kan finde det rigtige med det samme, og at glasset let kan skifte indhold, når det bliver tomt.

Det er også labels, der gør systemet pænt at se på. Ens skrift på ens glas er det, der løfter en almindelig hylde til noget, der giver ro, hver gang du åbner skabet. Skal du bruge tørvareglassene til krydderier i stedet, har vi et selvstændigt udvalg af krydderiglas & tilbehør i mindre størrelser, der passer bedre til den mængde.

Sådan holder du glassene rene og pæne

Selve glasset tåler opvaskemaskine uden problemer, men trælåget skal behandles anderledes. Træ og tætningsring har det bedst ved håndopvask og bør ikke ligge i blød eller gå i opvaskemaskinen, fordi træet ellers med tiden kan tørre ud eller slå sig. Tør låget af med en fugtig klud, og lad det tørre, før du sætter det på igen.

Det er en lille rutine, men den er grunden til, at glassene bliver ved med at se nye ud i årevis, hvor plastbeholdere ofte skal skiftes. Går et låg alligevel i stykker efter lang tids brug, kan du købe selve glasset uden låg som reservedel, så du ikke behøver skifte hele sættet ud. Vil du læse mere om at komme i gang, har vi samlet vores bedste råd i guiden opbevaringsglas til tørvarer.