Køkken opbevaringsglas

Sådan skaber opbevaringsglas ro i køkkenet

Har du også mel i en klemt pose, pasta i den halvåbne æske og kaffen i sin egen bøtte, der ikke passer til noget andet? Du er ikke den eneste. Når tørvarerne ligger i original emballage, mister man hurtigt overblikket, og skabet kommer til at se rodet ud, selvom der egentlig er styr på det.

Køkken opbevaringsglas løser to ting på én gang. Det lufttætte trælåg holder mel, gryn, havregryn, pasta, ris, kaffe og te friske og beskyttet mod fugt og insekter, og det gennemsigtige glas gør, at du med ét blik kan se, hvad du har, og hvor meget der er tilbage. Samtidig giver ensartede glas et roligt, harmonisk udtryk, uanset om de står fremme på køkkenbordet eller på række i skabet.

Glassene her fås i runde og firkantede modeller med lyst eller mørkt akacie trælåg, fra små krydderiglas til store glas på op mod to liter. Vil du starte samlet frem for at bygge op glas for glas, kan du se de færdige pakkeløsninger opbevaringsglas.

Firkantede eller runde glas

Valget mellem firkantet og rundt handler mest om, hvor glassene skal stå. De firkantede opbevaringsglas står tæt op ad hinanden uden spildplads mellem dem, og det gør dem oplagte, når de skal stå på en hylde i skabet eller på række på bordet. Du udnytter simpelthen mere af pladsen, fordi der ikke er buede mellemrum, hvor der ellers ikke kan stå noget.

De runde glas har et blødere udtryk og er lette at komme helt ned i, når du skal øse mel eller gryn op med en ske. Fælles for begge former er trælåget, der lukker tæt, og glasset, der lader dig se indholdet. Skal glassene stå synligt sammen, giver det den mest rolige helhed at vælge samme form hele vejen igennem frem for at blande.

Vælg størrelse efter hvad glasset skal rumme

Glassene her spænder fra de små krydderiglas til firkantede glas på 2000 ml, og det er en god idé at tænke i, hvad hvert enkelt glas skal bruges til, før du vælger.

De mindste glas på 400 til 500 ml passer til det, du ikke bruger så meget af ad gangen: bagepulver, frø, nødder, bouillonterninger eller en portion te. Mellemstørrelsen omkring 1000 ml er den, de fleste får mest brug for, og den rummer fint en pose pasta, ris eller havregryn. De store glas på 1800 og 2000 ml er til det, du køber i store poser og bruger meget af, typisk mel og sukker, hvor en hel pose kan hældes direkte i.

Et godt råd er at måle indholdet af de poser, du oftest køber, op mod glassets volumen, så en hel pose passer i ét glas. Så slipper du for en rest i posen, der stadig ligger og roder.

Sådan holder det lufttætte trælåg tørvarerne friske

Det er låget, der gør forskellen på et glas, du bruger til pynt, og et glas, der reelt forlænger madvarernes holdbarhed. Trælågene her har en tætsluttende silikonering, der lukker luften ude. Det betyder, at mel og gryn ikke trækker fugt, og at melbiller og andre skadedyr ikke kan komme til varerne.

Det gør en særlig forskel for de tørvarer, der ellers hurtigt bliver harske eller melede: fuldkornsmel, nødder, havregryn og kaffe. Når iltning og fugt holdes ude, holder smagen længere. Vil du læse mere om, hvordan du kommer i gang med at flytte hele køkkenet over i glas, har vi samlet det i guiden opbevaringsglas til tørvarer - se udvalget og skab orden.

Rengøring af glas og trælåg

Selve glasset tåler opvaskemaskine, så det er nemt at gøre rent mellem forskellige madvarer. Trælåget skal du derimod behandle med lidt mere omtanke. Træ og opvaskemaskine hører ikke sammen, for den høje varme og det lange vandbad kan få træet til at revne, og silikoneringens tætte lukning kan blive svækket.

Tør lågene af igen: tør trælåget af med en fugtig klud og lad det lufttørre, så det holder sig pænt og bliver ved med at slutte tæt. Med den lille forskel i behandling holder både glas og låg i mange år.

Labels giver det sidste overblik

Selvom glasset er gennemsigtigt, kan det være svært at se forskel på hvedemel og speltmel eller på de forskellige lyse gryn. Her gør en label hele forskellen. Med labels på hvert glas ser du med det samme, hvad der er i, og det giver samtidig det ensartede, rolige look, hvor alle glas taler samme sprog.

Bruger du glassene til krydderier, findes der egne labels til krydderier - skab ro og overblik i køkkenet i dag, og til mel, gryn og kaffe kan du bruge labels til tørvarer - få orden i glas, skuffer og hylder. Det er et lille tiltag, men det er ofte det, der gør, at systemet holder i hverdagen, fordi alle i huset kan se, hvor tingene hører til.

Start med ét skab ad gangen

Mange bliver overraskede over, hvor lidt der faktisk skal til for at skabe ro i køkkenet. Du behøver ikke endevende hele huset på én gang. Start med det skab, der roder mest, ofte er det tørvareskabet, og tag det derfra.

Hiv alt ud, tør hylderne af, og hæld tørvarerne over i glas, mens du er i gang. Så har du på samme tid gjort rent og skabt et system med faste pladser. Vil du have inspiration til hele processen, ligger der en trin for trin gennemgang i opbevaringsglas - sådan får du ro og overblik i køkkenet. Hvis du er i tvivl om noget undervejs, sidder vi altid klar til at hjælpe.